Espresso martini – Recept

Espresso Martini är en ikonisk cocktail som balanserar styrka, sötma och bitterhet i ett glas. Den uppfanns på 1980-talet i London och har sedan dess blivit en favorit världen över. Den fräscha smaken av nybryggd espresso tillsammans med vodka och kaffelikör ger en sofistikerad drink som passar perfekt efter maten – som dessert eller energikick.

Ingredienser (1 drink)

• 4 cl vodka
• 2 cl kaffelikör (t.ex. Kahlúa)
• 3 cl färsk espresso (nybryggd och varm)
• 1 cl sockerlag (valfritt, beroende på hur söt du vill ha den)
• Isbitar
• Kaffebönor till garnering

Tidsåtgång

• Förberedelse: 2 min
• Tillagning: 3 min
• Total tid: 5 min

Instruktioner

1. Brygg espresson
    Gör en färsk espresso och låt den svalna lätt (men inte kall).
2. Blanda drinken
    Fyll en shaker med is. Häll i vodka, kaffelikör, espresso och ev. sockerlag.
3. Skaka kraftigt
    Skaka hårt i ca 15 sekunder tills shakern känns kall och drinken får ett fint skum.
4. Sila upp i glas
    Sila upp drinken i ett kylt cocktailglas (gärna coupette eller martiniglas).
5. Garnera elegant
    Lägg 3 kaffebönor ovanpå skummet – klassiskt symboliserar de hälsa, rikedom och lycka.

Serveringstips

• Serveras bäst direkt, välkyld.
• Använd nybryggd espresso – snabbkaffe ger inte samma skum eller arom.
• För en krämigare variant, tillsätt lite chokladlikör eller vaniljsocker.

Näringsvärde (per drink)