När den svenske stjärnkocken Daniel Höglander plötsligt gick bort i december 2024 vid 45 års ålder lämnade han inte bara efter sig ett stort avtryck i restaurangvärlden. Daniel Höglander lämnade också efter sig sex barn, som nu sörjer sin far.
För många i restaurangbranschen var Höglander en banbrytande kock och entreprenör. Men för sin familj var han framför allt pappa.
I familjens gemensamma uttalande efter dödsfallet betonades just den rollen.
Familj, vänner och kollegor sade:
Det är med stor sorg vi har mottagit beskedet att vår käre vän, familjefar och kollega Daniel Höglander har gått bort.
Dottern Nadia Höglanders öppna sorg
Den enda av barnen som offentligt har kommenterat sin fars bortgång är äldsta dottern Nadia Höglander, som var 21 år när hennes pappa dog.
På sociala medier delade hon ett känslosamt inlägg om den djupa sorg hon kände efter förlusten.
Fy vad detta gör ont i mig. Jag kan inte ens beskriva med ord hur detta känns.
I sitt inlägg beskrev hon också hur hennes pappa alltid hade varit den person hon kunde vända sig till i svåra situationer.
Nadia Höglander skrev:
Vad ska jag göra? Det var du som alltid hjälpte mig i såna här mer komplicerade situationer.
Hennes ord gav en ovanlig inblick i relationen mellan den hyllade kocken och hans familj.
En familj som hölls utanför rampljuset
Trots Daniel Höglanders stora namn i restaurangvärlden levde hans barn till stor del utanför offentligheten.
Svenska medier har bara publicerat begränsade uppgifter om barnen, och familjen bad också om privatliv i samband med dödsfallet.
Det innebär att namn, åldrar och livssituationer för de övriga fem barnen inte har offentliggjorts i någon större utsträckning.
Pappan bakom stjärnkocken
För många som arbetade med Daniel Höglander var hans familjeliv en viktig del av hans identitet.
Kollegor beskrev honom inte bara som en kreativ chef utan också som en engagerad pappa.
I reaktionerna efter hans död återkom ordet “familjefar” ofta i beskrivningarna av honom.
Det speglar hur han uppfattades av människor nära honom – inte bara som en Michelinbelönad kock utan också som en person vars liv kretsade kring familjen.
Barnens liv efter tragedin
Efter Höglanders död har familjen i stort sett hållit sig borta från offentligheten.
Det finns inga offentliga uppgifter om var barnen i dag bor eller vad de arbetar eller studerar med.
Den enda tydliga offentliga rösten har varit Nadia Höglander, vars inlägg på sociala medier visade hur djupt hennes fars bortgång påverkat familjen.
Ett arv som sträcker sig bortom restaurangköket
Daniel Höglander är mest känd för att ha grundat den tvåstjärniga Michelinrestaurangen Aloë i Stockholm och för sitt arbete inom svensk toppgastronomi.
Men för hans barn kommer hans arv att handla om något mer personligt.
För dem var han först och främst en pappa – en person som fanns där för råd, stöd och trygghet.
Dottern Nadia Höglanders ord fångade den känslan tydligt när hon skrev om sin far efter hans död.
Nadia Höglander skrev:
Fy vad detta gör ont i mig.